完美的软煮,煮熟的鸡蛋(每次)

学习如何做煮熟的鸡蛋(和软煮鸡蛋)所以他们每次都完美。我的煮熟的鸡蛋食谱是超级简单的,允许你煮各种各样的鸡蛋为整个家族都在一个锅。

学习如何让煮熟的鸡蛋(和软煮鸡蛋)所以他们每次都完美。我煮鸡蛋配方是超级简单的,允许你为全家人煮各种各样的蛋,都在一个锅。

当谈到烹饪煮鸡蛋没有缺乏在线教程。这一点也不奇怪,他们都非常相似。把鸡蛋放入一锅冷水中,把它煮沸,关闭热煎鸡蛋,直到煮熟。

但是我发现用这种方法有一个很大的缺陷,可能是罪魁祸首的人不小心这样的鸡蛋(和我提到它下面的视频)。有什么缺陷?锅你使用的类型。

我最近的视频

看这个短片我煮鸡蛋的食谱:

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铝,不锈钢和铸铁以不同的速率将水煮沸和留住热量。如果你的鸡蛋是坐在一壶冷水在铸铁壶和要花两分钟时间达到一个比一个铝锅煮(更不用说水将冷却热的速度慢得多),现在你已经无意中煮熟的鸡蛋几分钟时间。

可能不是世界末日,煮鸡蛋,但它确实增加绿色气息的可能性在你的蛋黄和更坚韧的白。换句话说,不够完美的煮熟的鸡蛋。

在冷水中煮蛋的另一个缺点是制作软煮蛋的困难。软煮鸡蛋时的更精确的科学,这就是为什么大多数教程你烹饪在热水里。

这引出了一个问题——为什么煮两种不同的方式?吗?

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软煮蛋和硬煮蛋如何一锅煮

我认为没有理由煮软煮,煮鸡蛋有什么不同。和方法我用我的一生(感谢妈妈)是相当简单。

就把一壶水煮沸水足够覆盖鸡蛋约一英寸的距离。先烧开水,也不管哪种类型的锅你使用鸡蛋只打水一次沸腾(212华氏度)。

减少热量低和使用除油船轻轻地把鸡蛋在水里。通过减少热量低,你会防止鸡蛋弹跳开裂。然后,重新加热至沸腾。

立即设置一个定时器,煮鸡蛋根据软或硬你想他们。这是我一般多长时间煮鸡蛋的描述:

  • 6分:像液体蛋黄和柔软的白色。这是完美的鸡蛋盛在一个蛋杯。
  • 6 1/2分钟:软,适意的蛋黄。这是我最喜欢的蛋吐司或软煮鸡蛋沙拉。
  • 8分钟:软蛋黄但公司足以把它自己的。
  • 10分钟:的早期阶段,一个煮鸡蛋,只有在中间有点柔软的人。
  • 12分钟:一个煮鸡蛋较轻的蛋黄。
  • 14分钟:你与最轻的传统煮鸡蛋蛋黄和坚定的白色,但不是煮得过久。

一旦鸡蛋煮熟,立即将它们在冰水浴,以阻止他们做饭和保持你的完美质感。

鸡蛋煮12 - 14分钟之间完美的煮熟的鸡蛋的食谱,威廉希尔公司比如经典土豆沙拉魔鬼蛋.对于软煮鸡蛋,我爱一个好6 1/2分钟鸡蛋,但是我父母喜欢7分钟的鸡蛋。一切都只是个人喜好,找到最适合你的时间。

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多长时间你能存储煮鸡蛋吗

根据Foodsafety.gov,冰箱里你可以将煮熟的鸡蛋壳长达一个星期。大多数人说如果你把鸡蛋削皮,你应该吃几天之内。但如果你看过我餐准备视频我提前做软煮鸡蛋,你会看到我经常商店去皮鸡蛋三天没问题。做你觉得舒服的事。

还应该指出,鸡蛋不应存储在冰箱的门,由于频繁的温度变化。总存储冰箱里的鸡蛋的主要部分。

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如何让煮熟的鸡蛋容易皮

啊,一个价值连城的问题。有许多理论如何让煮熟的鸡蛋容易剥离,如:

  • 使用至少10天的鸡蛋
  • 加一茶匙小苏打沸水
  • 在沸水中加一汤匙醋。
  • 立即把鸡蛋都放在一个冰水浴

我试过所有这些多年来,发现这些策略创建可重复的,容易剥鸡蛋除了最后一个——冰水浴。很多时候,这只是运气的画鸡蛋你购买。

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因为我知道我会得到这个问题的评论,我将解决这个问题。上一个问题我收到数量将鸡蛋放入沸水是“那鸡蛋不会裂开吗?”为了确保这种情况不会发生,我做了两件事:

  • 我把鸡蛋从冰箱里就像我开始煮水。这使他们为几分钟热身。
  • 我把热量降低到最低慢慢地”把鸡蛋放进热水里。千万不要把鸡蛋直接放入沸水中,因为你不想让它们跳来跳去,直到它们完全浸没并沉淀下来。

如果你做这两件事,你应该很好。但是当然,没有什么是完美的。我可以有一个鸡蛋每30左右的裂缝。不坏的可能性,如果你问我,特别是当所有不裂缝的鸡蛋出来完美的每一次。如果你真的不想担心破裂的鸡蛋,总有我荷包蛋.*眨眼*享受!!

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你做这道菜吗?吗?

煮熟的鸡蛋配方(和软煮鸡蛋)

我烹饪硬煮蛋和软煮蛋(非常完美)的万无一失的方法是将它们轻轻地放在一锅沸水中。观察上面的视频看到我的简单,循序渐进的过程。

成分

  • 1 - 6大鸡蛋

方向

  1. 把一个中型壶水煮沸。确保锅里有足够的水把鸡蛋盖上一英寸。
  2. 当你在等待水烧开,把鸡蛋从冰箱里拿出来(放在柜台上),然后在一个大碗里准备冰水浴。
  3. 水开了之后,减少热量低,使用回收船轻轻地,慢慢地将鸡蛋添加到水。然后,重新加热至沸腾。
  4. 设置一个定时器,鸡蛋煮软煮鸡蛋和6 - 7分钟12 - 14分钟煮熟的鸡蛋。看到上面的烹饪时间的笔记。
  5. 一旦鸡蛋煮你喜欢的时间,用撇渣器将鸡蛋取出,然后立即将其浸入冰水浴中,以免煮熟。
  6. 把鸡蛋削皮享用。

丽莎的技巧

我爱这回收船因为它可以很容易地添加和删除多个鸡蛋在同一时间。

如果你正在寻找新的蛋杯来供应软煮蛋,这些赤褐色的蛋杯真可爱!!

我建议不超过6鸡蛋煮一段时间,作为一个拥挤的锅可以开始改变烹饪时间。

营养信息

产量:6个鸡蛋,服务大小:一个大鸡蛋

  • 每份金额:
  • 卡路里:77.5
  • 总脂肪:5.3克
  • 饱和脂肪:1.6克
  • 胆固醇:186.5毫克
  • 钠:62毫克
  • 碳水化合物:0.6克
  • 糖:0.6克
  • 蛋白质:6.3g
所有图像和文本_ 丽萨布莱恩对于下班williamhill公司学

你做这道菜吗?我想看看!!

标签@williamhill公司downshiftologyInstagram和标签#williamhill公司 downshiftology.

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103评论”完美的软煮,煮熟的鸡蛋(每次)””

  1. 我一直做的非常相似。有太多的变量与鸡蛋在冷水开始。除了材料类型的明显因素外,罐子是由以下材料制成的:可能需要更长的时间来煮水取决于加热元件的类型(电气,归纳,木材火焰或气体火焰)锅底火焰的大小,甚至你的厨房或露营地的高度。威廉希尔中国投注沸腾的水首先消除了这些变量。没有提到的变量是鸡蛋的大小。一个完美的中型鸡蛋将5 1/2分钟而巨型鸡蛋可能会需要接近7分钟同样的效果。
    但是我喜欢煮鸡蛋热,尤其是软煮鸡蛋,我从未见过冰水不管的必要性。我只是泄水从锅里和给鸡蛋冷水冲洗这样他们够酷的处理。然后半熟的我只是裂纹,勺几成一碗,添加我的盐和/或调味料,吃好和热。不能打。保持储备的煮鸡蛋我只是锅与自来水冷却,把它们扔进冰箱里。简单的皮的地狱。没有冰水,小苏打和醋是必要的。

  2. 我终于能做出完美的煮蛋。每一个。单身。时间。6 1/2分钟=完美!谢谢你!谢谢您,谢谢你!

    等级: 5
  3. 我希望你能告诉我/我们当你开始计时。历经近5分钟后水开始沸腾的锅从炉子仔细将12个鸡蛋放入锅中。这5大区别!我不再次启动计时器,直到水开始沸腾,当然,我6.5分钟鸡蛋煮出来——所以我想我应该开始时间后我把鸡蛋放进锅里——即使只是酝酿。我也盖在锅中,仅此一项就会使他们厨师更快?希望你能澄清。我爱你的建议关于如何剥鸡蛋,我喜欢你的视频和你的风格和道歉这么笨。艾伦。

    等级: 4
  4. 前三个鸡蛋……很好,裂缝希望它为我工作但只要外壳几乎撞到水了

  5. 我要剥鸡蛋在煮之前吗?吗?

  6. 是的……完全煮鸡蛋和很容易剥!我一直在尝试不同的技巧,花招,和食谱,威廉希尔公司这是工作!这里有很好的解释和信息。谢谢你!!!

    等级: 5
  7. 我认为这是很好写,拍照并指导工作。

    等级: 5
  8. 我6分钟鸡蛋……完美!!!!

  9. 知道如何煮鸡蛋很有趣,但是,如果我们将在盐水煮鸡蛋吗?吗?

  10. 好成绩!!谢谢你的指示,照片,和视频!!!!

    等级: 5
  11. 这是我生平第一次用这个食谱做软蛋,他们出来时完美无瑕!!谢谢!!

    等级: 5
  12. 谢谢你把1/2蛋中间与相应的时间。我发现名称混乱,这图片真的帮助我使我完美的蛋。

    等级: 5
  13. 我爱我一些6分钟软煮鸡蛋!如果在这之前没有提到,我会添加一个超级简单的方法使新鲜的鸡蛋可剥。我住在农场附近,所以这是一个问题,因为鸡蛋是超级新鲜的,把鸡蛋放在蔬菜蒸锅里蒸一下就可以了。每次都像个魔咒一样工作,你也会得到同样的结果。”煮鸡蛋”的效果。

    等级: 5
  14. 我只是想说谢谢你分享这个。我从来没有能煮鸡蛋在我的生活,所以很少让他们或任何与他们作为一个成分。我试着和他们出来完美!我很高兴现在知道如何让他们正确。如此如此的感谢!!

    等级: 5
  15. 我爱"3分钟”软煮蛋。我永远不可能得到正确的时间我想要的。你的6分钟鸡蛋真完美!谢谢你!!

    等级: 5
  16. 爱它

  17. 试着你的10分钟的指导和工作的魅力!第一次在我的生命中,我成功地煮熟,去皮的鸡蛋!(我50岁了!这个指南绝对有效。谢谢你们了!!

    等级: 5
  18. 有这么多黑客”要煮熟的鸡蛋,但我从来没有能够让他们直到现在刚刚好。谢谢!沸腾的水首先是革命lol。他们每次都能完美!!7分钟刚刚好我的丈夫和我。爱适意的蛋黄…yumm !!

    等级: 5
  19. 好像我是唯一一个没有这道菜。我跟着三通和煮熟的鸡蛋6半分钟。但是当我破解了鸡蛋,白色的还是水。然后我添加了另一个2分钟,他们还是水。
    不知道哪里出了问题。
    我可以知道你什么时候煮鸡蛋,你盖锅吗?吗?

  20. 我试过这个食谱,它很神奇而且很奇怪。我的家人也喜欢谢谢你的食谱。

    等级: 5
  21. 这道菜让太空鸡蛋!煮熟的鸡蛋!以及软煮鸡蛋!在同一锅!软煮鸡蛋我煮5分钟,然后把鸡蛋放在我的盘子上,我烤面包。我黄油烤面包的时候,把鸡蛋的顶部切掉——白色的鸡蛋很结实,烹调得很好。蛋黄是最好的部分!完美的流鼻涕的,软煮蛋黄奶油土司!我总是煮鸡蛋太少或太长了。不再与这个食谱!就连老公都夸奖我吃了个完美的煮蛋。

    等级: 5
  22. 这是每一个时间!!!谢谢你分享这个xo

  23. 我从来没有评论的食谱,威廉希尔公司但这是我31年来第一次做出完美的软煮蛋!谢谢你!

    等级: 5
  24. 完美!这个回答我所有的问题,毫无疑问我应该如何进行软煮鸡蛋。

    等级: 5
  25. 多久你在冰水浸泡鸡蛋做饭吗?吗?

  26. 非常有用的和重要的!!

    等级: 5
  27. 我认为本教程非常好。很短,善于表达,和信息。

    等级: 5
  28. 谢谢你的鸡蛋烹饪技巧…想分享一点煮幽默.....我们正在庆祝53周年很快和我公平ahare煮鸡蛋当然可以。但当谈到to.peeling,我把一个空泡菜罐装满1/4的水,然后放入一个刚刚煮熟的鸡蛋。摇晃然后移除8到10倍,外壳容易消失了。我做了一个标签,这个罐子…它读取”未来蛋剥皮机。”而且,我喜欢它!!

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  29. 完美。我同意在6.5分钟软煮鸡蛋。我不喜欢任何软白人和完美。准备好我的早午餐聚会了!!

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  30. 喜欢这道菜的煮鸡蛋。包括软实时和硬实时。我不吃软煮的,但我丈夫吃。他爱它!库克同时的好方法。我做了一把它们。我吃了它煮还是很棒!!

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  31. 在杀手!非常清晰和简洁的指导。我看过很多有关如何正确地煮鸡蛋,你是尽善尽美。谢谢发帖!!

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  32. 我做了一个软煮蛋,很棒,我吃了cemo,那是我唯一能吃的鸡蛋。

    等级: 5
  33. 可怕的和容易!!

    等级: 5
  34. 煮鸡蛋,完美的最好方法,谢谢你伟大的技巧!!

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  35. 真的有用!!我在苏格兰鸡蛋和软首次煮鸡蛋。等不及要看如果我6半分钟鸡蛋做的很好。你增加巨型鸡蛋的时间吗?吗?

  36. 我怎么知道如果我得到一个回复,我很少来这个网站,我可以e-mailed-instead,我只是想分享我想鸡蛋,年代,————我对他们上瘾,软/硬/ scrambbled /上/下,只要一个鸡蛋,大声笑,哦,魔鬼,没完没了的,谢谢,年代,我是鲁斯

    等级: 5
  37. 你尽快开始计时鸡蛋打水,或当你把锅回滚煮吗?吗?

  38. 非常理性的逻辑的方法煮鸡蛋。希望更多的厨师会做这个。我一年一次进军烹饪对我妻子和想要出来(科布沙拉的一部分)。

    等级: 5
  39. 你有什么玻璃混合碗?什么品牌?吗?

  40. 我用你的配方煮鸡蛋和他们变成了美丽的剥落,而不是一个问题。谢谢。

  41. 这是一个很好的阅读。感谢pre-answering问题所以我没有谷歌。

    等级: 5
  42. 噢,我的天啊……我出来完美!你不知道我有多兴奋这个方法🙂非常感谢!!!!

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  43. 伟大的视频,简短简单易懂。显示所有不同时间的好主意。

    等级: 5
  44. 你好,丽莎,谢谢你的软煮鸡蛋教程!我从来没有想过不同的锅和热量,虽然我煮我的电水壶的水,因为我发现它快。我们永远保持鸡蛋在冰箱里,甚至还有笔记很多蛋盒不!但这可能是一个英国的事情。我认为这将使更多的不同的时间做饭。我从不做饭煮超过10分钟和5以上是正确的柔软和流鼻涕的版本。软煮鸡蛋是周日的家庭最喜爱的茶!!

  45. 我想我的选择是8分钟烹饪!:D我爱你如何解释了基本知识,因为我们有时太多到一些食谱和并发症,威廉希尔公司但是忘掉这一切。爱它!!

    等级: 5
  46. 这是如此有用的!12分钟版本看起来完美的我。

    等级: 5
  47. 这是如此的方便,每次都很难做到完美!!

    等级: 5
  48. 伟大的指南。所以方便引用。爱它!当然现在我想吃煮鸡蛋。

    等级: 5
  49. 这么简单…复制照片与鸡蛋/分钟和印刷的储藏室软木板。甚至可能帧…使日常的我们总是促进我们设计的客户!!

  50. 一个伟大的指导!我总是做我的鸡蛋太多,但使用这篇文章我可以终于做对了!谢谢:)

    等级: 5
  51. 哦,亲爱的。如何对高海拔适应吗?吗?