无面粉巧克力蛋糕

无面巧克力蛋糕——因为这是情侣可以欢呼雀跃最好无面粉巧克力蛋糕食谱!只要5种配料就很容易了,超丰富而颓废,无麸质的,没有吃坚果,化石和酮友好。

不含麸质的无面巧克力蛋糕,古朴易懂!这是最好的无面粉巧克力蛋糕食谱,只有5成分!!

无面粉巧克力蛋糕

在接下来的假期真的是烘烤时间。去年非常成功的甜点——我的令人惊叹的古巧克力蛋糕素食焦糖芝士蛋糕–仍然是读者的最爱。如果你还没有让他们,你应该。

但今年圣诞节我想要的简单和容易的事情,但仍然耀眼与眼睛的关系。让我把你介绍给我的无面粉巧克力蛋糕!!

我最近的视频

大多数无面粉巧克力蛋糕非常密集,几乎fudge-like。虽然那些很好吃,我想买些轻一点的,毛茸茸的,更像蛋糕。因为如果我想要软糖,我将吃软糖,但是当我想要蛋糕,我真正地想要的蛋糕。

无粉巧克力蛋糕的成分

只有5个成分,这个无面粉巧克力蛋糕很傻瓜的证明。这是款半甜的巧克力,黄油,鸡蛋,椰子糖和咖啡粉。

我用椰子糖代替白糖加工天然糖。但是你也可以使用枫糖浆。如果你使用枫糖浆,最后的结果不会有上面的裂纹(如枫糖浆有更多的水分),它会略甜。椰子糖做成版本将有更多的纹理,枫糖浆的较轻的质地。

对于那些低碳水化合物饮食或酮后,你可以用像monkfruit keto-friendly糖。

这是你的选择。各种口味都很好吃。

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无谷蛋白无面粉巧克力蛋糕吗?吗?

是的,它是!这就是常说的这道菜。绝对没有面粉。

我的版本无面粉巧克力蛋糕也穿越,可以使低碳水化合物或酮通过交换keto-friendly monkfruit糖。

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如何使无面粉巧克力蛋糕吗

首先将鸡蛋分开。把蛋清蛋黄放在一个碗里,在一个不同的碗里。这也将帮助他们达到室温。

将巧克力和黄油添加到一个大玻璃碗和热慢煮着氺。用一个比你需要的更大的碗,你以后会添加蛋清混合物。把巧克力和黄油搅拌在一起,直到完全融化并光滑如丝。然后将它从温带双层蒸锅,让它冷却至房间。

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把蛋清加入搅拌机中。。打到你有柔软的山峰,然后慢慢加入椰子糖(每次一小点),直到完全混合。糖通常会把蛋清光泽(比如当你在梅伦格舞),但这不会发生在这种情况下,椰子糖颗粒要大得多。这很好。你只是想要他们的总和。

一旦你的巧克力是在室温下添加蛋黄,搅拌结合。一定不要把这些巧克力是热的,否则你会最终在你的巧克力炒鸡蛋,这永远都不理想。然后,加入咖啡粉。

添加1/3蛋白混合物的巧克力和搅拌减轻。不要担心紧缩蛋白在这第一批。然后加入剩余的蛋白并轻轻地折叠,在不缩小他们太多。

把面糊倒进一个9英寸的抹油的蛋糕盘,烤45 - 50分钟。蛋糕在烹饪时会显著上升(像蛋奶酥),但当它冷却回落下来。这就是给它可爱的爆裂纹理上。

一旦完全冷却,从锅中取出,它与浆果和计划椰子奶油或撒可可粉自制的糖粉在上面。享受吧!!

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更多无麸质巧克力甜点食谱威廉希尔公司

看视频我的无面粉巧克力蛋糕食谱

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5/5 ()
你做这个食谱了吗?吗?

无面粉巧克力蛋糕(无谷蛋白,穿越)

一个很简单的无面粉巧克力蛋糕,潮湿的,丰富的和腐朽的,只需要5种成分。这是最好的无面粉巧克力蛋糕配方,天然无麸质,古老。看看上面的视频,看看它是如何快速走到一起!!

成分

  • 8盎司半甜的巧克力
  • 6汤匙黄油
  • 6大鸡蛋,蛋清和蛋黄分开(室温)
  • 1/2杯椰子糖
  • 1/2茶匙浓缩咖啡粉
  • (可选)可可粉,除尘

方向

  1. 把烤箱预热到300华氏度。
  2. 在9英寸的弹簧盘底部和侧面涂上黄油。你也可以行脱底模的底部与羊皮纸上(黄油),便于清除。
  3. 将巧克力和黄油添加到一个大玻璃碗里,融化在慢煮着氺搅拌至完全融化。另外,你可以在微波炉中慢慢加热20秒的巧克力和黄油。把碗从慢煮着氺(或微波),让冷却至室温。
  4. 虽然巧克力冷却,将蛋白加入一个大碗中,打到中高直到形成软峰。慢慢加入椰子糖而跳动,一次约一汤匙,直到完全合并。备用。
  5. 现在室温融化巧克力添加蛋黄和咖啡粉,搅拌在一起。(*请确保巧克力冷却至室温,否则你的巧克力里就会有炒鸡蛋)。
  6. 在巧克力中加入1/3的蛋白粉,然后搅拌混合,使巧克力混合物变淡。轻轻折叠在剩余的蛋清,尽量不放气混合物的太多了。
  7. 把面糊倒入弹簧盘中烤45分钟。蛋糕将上升到顶部的脱底模烘焙时,但是一旦冷却就会放气。
  8. 完全让蛋糕冷却,然后取出脱底模。上菜前撒上可可粉。

丽莎的技巧

  • 我最喜欢的巧克力帕沙巧克力片因为它们不含麸质,不含乳制品和纯素食的。非常allergen-friendly !!
  • 有时在超市里很难找到浓缩咖啡粉。我买这一个来自Amazon。一定要看我的穿越巧克力蛋糕配方了解咖啡粉效果神奇的巧克力甜点。
  • 绝对使用弹跳盘而不是一个普通锅蛋糕食谱。它很容易除去,转移到盘子。
  • 如果你选择在这个食谱枫糖浆,您可能需要做蛋糕几分钟长枫糖浆添加水分的配方。

营养信息

产量:1蛋糕,服务大小:1片(12片蛋糕)

  • 每份金额:
  • 热量:二百三十三点四
  • 总脂肪:15.5克
  • 饱和脂肪:8.6克
  • 胆固醇:108.5毫克
  • 钠:34.4毫克
  • 碳水化合物:23.5g
  • 纤维:1.4G
  • Sugar:21.2克
  • 蛋白质:4.2克
所有图片和文本© 丽莎布莱恩对于Dowilliamhill公司wnshiftology

你做这个食谱了吗?我很想看看!!

标签@williamhill公司向下移位Instagram和标签#williamhill公司 downshiftology

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“32论”无面巧克力蛋糕”

  1. 太神奇了,而且很容易做到!!

    评级:
  2. 嗨,丽莎,我今天试过了,结果看起来非常类似于你的照片,非常好吃!!https://www.flickr.com/photos/52867812@N05/shares/E64085我只是使用普通砂糖代替椰子。谢谢你分享这个食谱!-)

    评级:
  3. 今天就做了这个蛋糕,但是我没有快餐粉。闻起来很棒的烘烤和原来一样爆裂,很轻,很好吃!感谢你一个简单的和丰富的巧克力蛋糕食谱。

    评级:
  4. 今天刚做了这个之后你的食谱,除了我没有浓咖啡粉。但闻起来很棒的烤,味道可口。它很轻,上面的纹理很脆!谢谢你的美味和简单的食谱!!

  5. 看起来很好,很想试一试。想问如果红糖会怎么做?吗?

  6. 嗨,丽莎,希望明天能试一试,但我致命巧克力蛋糕我吃!最大的问题是你能冻结呢?如果我可以冻结,我正在制作一些在手!!请让我知道:)一个大谢谢你所有的辛勤工作和努力,你爱你的网站社交媒体平台:了不起的工作!!

    评级:
  7. 我刚从烤箱里拿出来。我不知道,我可以等到它冷却下来!!!!

  8. 看起来令人难以置信的。如果你用枫糖浆或和尚水果代替椰子糖,什么量最有效?吗?
    谢谢你!

  9. 喜欢你的食谱。威廉希尔公司我欧洲会发现有用的成分在克或盎司。

  10. 最好的,隐秘,最美味的,allergy-friendly,蛋糕!!

    评级:
  11. 这个蛋糕看起来和听起来很神奇!所以fudgy !!

    评级:
  12. 我最喜欢的巧克力蛋糕!这非常适合度假,肯定的。最好的部分是,我认为这将是唯一一个在聚会上!!

    评级:
  13. 我真不敢相信这个蛋糕没有面粉!哇!看起来真好吃!!

    评级:
  14. 枫糖浆版本听起来美味但我爱裂纹顶部!谢谢你的小费在分离鸡蛋!!

    评级:
  15. 我可以用椰子油代替黄油吗?使其乳制品免费吗?吗?